Comment calmer vos rages de sucre intelligement !

Comme vous l’aviez déjà remarqué, il est très difficile de bien manger 100% du temps et il est facile d’avoir quelques petites dérapes qui ralentisse notre progression. C’est tout à fait normal et je serai le premier à dire que je me permets plusieurs triches ici et là. Malheureusement, la plupart des gens considère leur “journée cheat” comme étant enfin la chance de pouvoir se bourrer de McDo ou autres chaines de restauration rapide de ce genre. Il est possible de satisfaire nos rages de sucres sans causer un vrai désastre au niveau de notre corps.

Afin de rendre cela possible, il y a tout de même quelques règles à suivre :

1- Manger des aliments contenant le moins de toxines/ingrédients chimiques possible

Vous devriez toujours prioriser ce que vous faites vous-même ou des aliments fait à la main avec des ingrédients simples et naturels. Ce n’est pas normal qu’un muffin que vous achetez à l’épicerie contienne presqu’une centaine d’ingrédients ! Le mieux est de faire vous-même le plat en question, vous saurez exactement ce qu’il contient. Sinon, essayez de prendre un aliment qui a été “fait à mains” plutôt qu’un aliment remplit de préservatifs de conservation. Éviter à coup sûr toute source de sirop de maïs modifié. Le sirop de maïs modifié a été lié à la résistance à l’insuline, le diabète, l’hypertriglycéridémie ainsi qu’une cirrhose du foie d’origine non-alcoolique. (1) Soyez prudent, presque tous les aliments empaquetés en contiennent ! Jack Lalanne, une sommité en nutrition au début du 20e siècle, disait: “Si Dieu l’a créé, c’est bon à manger, si l’homme l’a créé, n’y touche pas!”

Voici les ingrédients chimiques qu’un Bigmac contient :

2- Prioriser les sucres naturels et non raffinés

Comme j’ai mentionné plus haut, le sirop de maïs modifié est la pire sorte de sucre sur la planète. Par contre, il y a de meilleures options que le sucre blanc pour faire votre cuisine. Optez plutôt pour les sucres naturels comme le sirop d’érable ou le sucre de canne biologique.

3- Limiter la consommation de GMS

Le glutamate monosodique plus connu comme “gms” est un rehausseur de goût ainsi qu’un neuroexcitatoire (qui excite le cerveau) utilisé dans environ 80% de ce qui est déjà pré-emballé ou enpaqueté à l’épicerie. En plus, de vous rendre accro aux aliments auquel il est associé, le monosodium glutamate est reconnu pour être utilisé dans les études afin d’engraisser les rats. C’est donc à éviter le plus possible pour toute personne cherchant à optimiser sa composition corporelle!

4- Conserver un apport en protéine élevé

Malheureusement, la plupart des aliments que nous désirons manger lors de rages de sucres sont souvent très riches en glucides et très pauvres en protéines. Conserver un niveau élevé est primordial chez le sportif afin de permettre une synthèse des protéines adéquates, mais également chez monsieur madame tout le monde afin de rendre possible une bonne détoxification du foie. Vous aurez également moins de rages de sucres en augmentant votre apport de protéines. Si vous préparer une pâtisserie, vous pourriez tout simplement utiliser plus d’oeufs que la recette ou y ajouter de la poudre de protéine de petit-lait (whey) afin de vous concocter un dessert protéiné !

 

Si vous suivez toutes ces règles le plus fidèlement possible, vous verrez que votre composition corporelle ne sera que très peu affectée par gâteries. N’oubliez pas qu’il vaut toujours mieux tricher plus une journée par semaine que de tricher un peu à chaque jour ! Donc, prochaine fois qu’il vous vient une envie soudaine de manger des pop-tarts, pensez plutôt à des crêpes protéinés sans gluten avec sirop d’érable !

Références
1- Cell Metab. 2009 Mar;9(3):252-64.

JFT International
Vincent Paradis

Les huiles essentielles

Les huiles essentielles sont surtout utilisées de manière préventive ou pour traiter les petites indispositions de la vie quotidienne. Vous arrivent-t-ils d’avoir des picotements dans la gorge, des douleurs articulaires et musculaires, la toux ou des douleurs à l’estomac? Vous n’êtes pas chaud à l’idée de consommer des produits pharmaceutiques chimiques pour vous débarrasser de vos symptômes. Essayez les huiles essentielles ! Leur efficacité ont surtout fait leur preuves sur le système immunitaire afin que votre organisme lutte plus efficacement contre les infections bactériennes et virales.

 

Parmi les propriétés les plus connues, on retrouve l’antisepticité. Par des temps ou les germes deviennent de plus en plus résistant et que les compagnies pharmaceutiques développent des anti-biotiques de plus en plus fort, mais aussi de plus en plus destructeurs, les huiles essentielles deviennent très interessantes. Leur effet est stable dans le temps et parfois même plus éfficace que les anti-biotiques eux-mêmes.

Voici différents effets des huiles essentielles et quelques types qui y correspondent:

• Analgésique (Clou de girofle, camomile, Fenouil, Laurier, menthe poivrée),
• Antibiotique (Bois de roses, Canelle),
• Antidépresseur (lutte contre les états dépressifs,
• Antiémétique (soulage les états nauséeux et élimine l’envie de vomir),
• Anti-inflamatoire (Canelle, Lime thym, girofle, rose, eucalyptus, fenouil et bergamote)
• Cicatrisant (Bois de roses, menthe poivré, Hélicrisse),
• Digestif (Basilic, menthe poivré),
• Apaise et régule les règles (Basilic, Lavande aspic, camomille)
• Expectorant (Eucalyptus Globulus),
• Fongicide (Canelle)
• Hypertenseur (Canelle),Hypotenseur (abaisse la pression sanguine),
• Immunostimulant (Eucalyptus, Sariette),
• Sédatif (Basilic,Verveine, camomille),
• Stimulant (canelle),
• Vulnéraire (Bois de roses).

Comment fonctionnent les huiles essentielles ?

Pour qu’elles agissent, les huiles essentielles doivent pénétrer l’organisme. (absorption, friction (poignet, genoux, pieds, coudes), massages, inhalation…). C’est grâce à la circulation sanguine qu’elles atteignent les sites voulus. En diffusion dans l’air, les arômes adressent également au système limbique du cerveau des signaux olfactifs. Ceux-ci sont susceptibles de stimuler des “émotions” qui stimuleront la production de substances immunitaires et hormonales. Ce qui est encore plus intéressant c’est qu’en combinant les huiles essentielles, on renforce leurs propriétés, on parle ici de synergie.

 

Une règle générale simple permet de fixer les doses que l’on peut absorber par voie interne:
- chez l’adulte : 1 goutte par 25 kg de poids corporel, de 1 à 3 prises par jour.
- chez l’enfant : ne pas utiliser d’huile essentielle -HE- par voie interne avant 36 mois. Pour les enfants de plus de 36 mois, 1 à 3 gouttes par jour maximum et de préférence sur avis d’un médecin/aromathérapeute.

Les huiles essentielles sont un moyen très efficace pour apaiser les symptômes qui nous affecte dans la vie de tous les jours, il faut par-contre pendre ses précautions. N’utilisez que des huiles essentielles de qualité et utilisez-les correctement : avec la bonne posologie et les bonnes voies d’administration.

 

Lisa-Marie Farley
JFT International

La pilule contraceptive : les dangers réels !

Comme tous connaissent le dicton : “Vaut mieux prévenir que guérir”, cela s’applique également aux toxines environnementales. Le moins vous y êtes exposés, moins votre corps aura à travailler d’arrache pied afin de s’en débarrasser.

Voici une toxine qu’un grand nombre de femmes prennent à chaque jour ne sachant pas vraiment les effets nuisibles qu’elle pourrait causer à long terme :

La pilule contraceptive

Malheureusement, la pilule contraceptive est vendu comme un bonbon dispendieux avec peu d’explications sur les vrais dangers qu’elle peut causer dans votre corps. En 2002, une des plus grande étude fédérale aux États-Unis sur l’hormonothérapie incluant plus de 16 000 femmes a été abruptement arrêtée, car les scientifiques du gouvernement américain ont découvert, après 5 ans de recherches, que ces hormones utilisées à long terme augmentaient le risque de cancer du sein de 24%, de crise cardiaque de 29% et d’AVC de 41%. (1) (2) Il y a également eu une étude entre 1996 et 1999 d’effectuée sur plus de 800 000 femmes aux Royaumes-Unis qui a démontré une augmentation de 25% du cancer du sein chez les utilisateurs de la fameuse pilule. (3)

Ce qui est rarement mentionné est que le métabolisme de la pilule contraceptive au niveau du foie crée certaines déficiences en vitamines et minéraux notamment les vitamines B, C, le magnésium et le zinc. Cela pourrait causer plusieurs troubles au niveau de votre santé dû à ces déficiences. Comme par exemple, nous savons qu’un haut taux d’homocysteine (une acide aminée) augmente l’inflammation dans le corps et peut causer des maladies cardiovasculaires. Nous savons également que le taux d’homocysteine augmente lorsque nous sommes déficients en vitamines B et en magnésium. Puisque toutes les toxines réduisent la fonction mitochondriale (production d’énergie), il va s’en dire que tout votre organisme deviendra beaucoup moins efficace. (4)

Plusieurs mettrent en cause la pollution industrielle, puisque les cancers du col de l’utérus ont augmenté de 50% au cours de la période où la “contraception” hormonale fut introduite dans les pays occidentaux. Par contre, les pays de l’Est et au Japon, où elle n’était pas introduite, leur taux de ces cancers sont plus bas que chez nous, malgré une pollution industrielle bien pire !

Ortho Evra communément appelée la fameuse “patch contraceptive” est encore pire que la pilule. Même la FDA (Food and Drug Administration) ont publié un avertissement concernant le risque élevé de caillots sanguins aux jambes et aux poumons avec cette méthode de contraception. En fait, une étude avait dénoté que les femmes utilisant la patch avait 2 fois plus de caillots sanguins que ceux utilisant la pilule. Des études récentes montrent cependant que le risque pourrait s’élevé plutôt à 3 fois supérieur comparativement à la pilule. En 2004, dans une période de seulement 17 mois, la FDA ont eu 9 000 cas d’effets secondaires dû à Estro Evra. En 2005, la FDA ont découvert que les femmes utilisant Estro Evra absorbent 60% plus d’estrogène synthétique que ceux utilisant la pilule. Cette même année, la FDA ont recencé 21 cas d’embolie pulmonaire grave dû à ces patchs. Depuis l’approbation de Santé Canada en 2002, ils ont reçu au moins 16 cas d’embolie pulmonaire, 1 crise cardiaque et 2 morts parmi eux. Aux États-Unis, seulement qu’en 2004, 12 jeunes femmes sont mortes suite à la prise des patchs contraceptives. (5)

 

Si l’on vous offre la pilule contraceptive, réfléchissez bien aux alternatives qui s’offre à vous avant de tendre la main (6):

1- Condoms pour hommes ou femmes  (efficacité de 95 à 98%)

2- Méthode du calendrier  (n’est pas très efficace par lui-même (75%), mais peut être intéressant à combiner avec d’autres surtout si les règles sont très régulières)

3- Prise de la température  (Lorsque l’ovulation approche, vous verrez la température de votre corps augmentez légèrement)

4- Test salivaire  (Il a des appareils pouvant vous dire votre période d’ovulation grâce à une prise salivaire)

 

**Si l’on vous a prescrit la pilule parce que vous aviez des règles irrégulières, saignements abondants, douleurs, crampes, maux de tête ou mauvaise humeur, sachez que la pilule contraceptive n’est PAS une bonne solution. Vous devriez plutôt changer quelques habitudes alimentaires et/ou utiliser des suppléments naturels.**

Si c’est votre cas, je vous invite à nous appeler dès aujourd’hui afin de prendre rendez-vous en nutrition avec nous. Nous pouvons vous aider !

Références
1- http://www.guardian.co.uk/society/2002/jul/10/research.medicalscience
2- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3252057/table/tbl1/
3- Breast Cancer Res 1999, 1:73-80  doi:10.1186/bcr16
4- Musser, M.D. William S. J Neuropsychiatry Clin Neurosci 12:280-281, May 2000
5- http://www.birthcontrolpatchsideeffects.com/ortho-evra-timeline/
6- http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2010/07/10/real-contraceptive-choices-alternatives-to-risky-hormone-pills-patches-and-shots.aspx

Vincent Paradis
JFT International

Recettes JFT Intl : Soupe aux légumes

Avec la fin de l’hiver, l’allongement de la lumière et les différents changements hormonaux qui s’y produisent, le printemps est le meilleur moment pour faire une détoxification de votre organisme. Qu’est-ce qu’une détoxification? C’est une période qui consiste à nettoyer les principaux organes purificateurs de votre organisme comme le foie, les reins et l’appareil digestif de leurs toxines. Ce nettoyage vous aidera à augmenter votre niveau d’énergie et vous permettra d’enlever ce surplus de gras accumulé durant l’hiver.

 

Comment procéder?
Il suffit d’effectuer une mise au repos de l’appareil digestif et intégrer quelques suppléments naturels détoxifiants. La mise au repos de la digestion va se faire simplement par la consommation d’aliments naturels ne contenant pas d’additifs artificiels. Il est donc recommandé de manger biologique afin de limiter la quantité de pesticides ingérée et de favoriser les légumes verts comme le choux. Vous devrez éliminer tous les sucres, viandes et stimulants, ainsi que toutes boissons ou alcool. Pour le protocole complet, communiquez avec nous par courriel ou par téléphone. Il nous fera plaisir de vous aider dans votre démarche.

 

Je vous présente une recette de soupe aux légumes, très pratique lors de la “detox”, délicieuse afin  d’augmenter sa consommation de légumes hebdomadaire facilement.

 

1) Faire bouillir 1/3 du chaudron rempli d’eau

2) Y ajouter le bouillon de poulet biologique

3) Couper les légumes suivant:

- 2 Brocolis

- 1 Navet

-1/2 Chou vert tranché

- ½ Oignon rouge tranché mince

- 3 tomates coupées en cubes

4) Ajouter les légumes au bouillon

5) Verser une grosse canne de jus de tomate biologique

6) Assaisonner de sel, poivre, feuilles de laurier et piment de cayenne

 

Faire cuire 45 minutes et savourez!

Lisa-Marie Farley
JFT International