Recettes JFT Intl : Soupe aux légumes

Avec la fin de l’hiver, l’allongement de la lumière et les différents changements hormonaux qui s’y produisent, le printemps est le meilleur moment pour faire une détoxification de votre organisme. Qu’est-ce qu’une détoxification? C’est une période qui consiste à nettoyer les principaux organes purificateurs de votre organisme comme le foie, les reins et l’appareil digestif de leurs toxines. Ce nettoyage vous aidera à augmenter votre niveau d’énergie et vous permettra d’enlever ce surplus de gras accumulé durant l’hiver.

 

Comment procéder?
Il suffit d’effectuer une mise au repos de l’appareil digestif et intégrer quelques suppléments naturels détoxifiants. La mise au repos de la digestion va se faire simplement par la consommation d’aliments naturels ne contenant pas d’additifs artificiels. Il est donc recommandé de manger biologique afin de limiter la quantité de pesticides ingérée et de favoriser les légumes verts comme le choux. Vous devrez éliminer tous les sucres, viandes et stimulants, ainsi que toutes boissons ou alcool. Pour le protocole complet, communiquez avec nous par courriel ou par téléphone. Il nous fera plaisir de vous aider dans votre démarche.

 

Je vous présente une recette de soupe aux légumes, très pratique lors de la “detox”, délicieuse afin  d’augmenter sa consommation de légumes hebdomadaire facilement.

 

1) Faire bouillir 1/3 du chaudron rempli d’eau

2) Y ajouter le bouillon de poulet biologique

3) Couper les légumes suivant:

- 2 Brocolis

- 1 Navet

-1/2 Chou vert tranché

- ½ Oignon rouge tranché mince

- 3 tomates coupées en cubes

4) Ajouter les légumes au bouillon

5) Verser une grosse canne de jus de tomate biologique

6) Assaisonner de sel, poivre, feuilles de laurier et piment de cayenne

 

Faire cuire 45 minutes et savourez!

Lisa-Marie Farley
JFT International

3 trucs afin d’optimiser votre corps pour cette été !

Comme à chaque année, le printemps sonne à nos oreilles comme une alarme afin de se remettre en forme et de mieux paraitre dans nos maillots. Atteignez-vous vos objectifs en terme de perte de gras? Parfois, il ne suffit de quelques petits facteurs qui peuvent anéantir complètement tous vos efforts que vous déployez.

Voici quelques trucs pour ceux qui débute leur périple ou pour ceux qui n’ont pas beaucoup de résultats jusqu’à maintenant :

1- Faite une semaine de détoxification

Ceci est un truc infaillible. En 2012, il n’est même plus question de se demander si l’on est intoxiqué ou non, mais plutôt à quel point nous le sommes ! Nous nous battons tous, sans exception, ardûment contre des centaines de composés chimiques qui voguent dans l’air à chaque jour ! Cette semaine de détoxification est la possibilité pour votre foie de rattraper le travail acharné auquel il doit faire face quotidiennement. La recette de la détoxification est plutôt simple : Manger le plus de légumes verts possibles, boire plusieurs litres d’eau pure et prendre quelques portions de poudre médical coomme par exemple Ultra Clear Plus PH tout en complémentant avec Advaclear qui est un support hépatique pour votre foie. En 7 jours seulement, vous perdrez du gras en particulier sur vos jambes, vous optimiserez vos hormones afin de maximiser vos résultats jusqu’à l’été, vous aurez plus d’énergie et votre métabolisme sera à son maximum !

Si vous avez droit à des vacances à chaque année, alors pourquoi pas votre foie ?

2- Augmenter votre consommation d’eau pure

Lorsque le printemps arrive, la température augmente, vous transpirez plus, mais malheureusement plusieurs oublient de compenser le tout en buvant plus d’eau ! Il est nécessaire de maintenir une bonne hydratation afin de conserver une bonne intégrité de vos cellules, une bonne souplesse de vos muscles et fascias, vous permettre d’évacuer les toxines de votre corps, faire diminuer l’inflammation et beaucoup encore ! La raison pourquoi j’ai spécifié pure est que pour hydrater vos cellules, la molécule de H2O ne doit pas être jumelée avec aucun solide lorsqu’elle entre dans votre corps. Donc, boire du coke ne vous rehydratera pas vos cellules. Boire de l’eau semble une solution très simple, mais rare sont ceux qui boivent religieusement 2 à 3 L d’eau pure par jour. Si le corps en est composé à environ 70%, je crois qu’il serait sage d’en accorder une grand importance ! Pour plus d’information sur l’hydratation cellulaire.

3- Faire un entrainement “Tabata”

Si votre temps est compté dans votre journée et que vous voulez augmentez votre métabolisme, votre VO2 max et améliorer votre système cardiovasculaire, alors l’entrainement Tabata est conçu pour vous ! Cela consiste en un entrainement de seulement 4 mins (8 rondes de 20 sec de travail intense jumelées à 10 sec de repos). Les études montrent qu’effectuer un entrainement d’intervalles à haute intensité comme celui-ci est 30% plus efficace au niveau du VO2 max comparativement à jogger durant 1 heure et augmente de 28% la capacité anaérobique (quantité maximale d’énergie qu’une personne peut produire sans oxygène) alors que la course d’une heure ne l’augmente pas du tout. (1) Préparez-vous à un 4 minutes très intense !

Voici un exemple de d’un Tabata avec des squats :

Références
1- Med Sci Sports Exerc. 1996 Oct;28(10):1327-30. PMID: 8897392

Vincent Paradis
JFT International

Capsule Santé: JFT International

Saviez-vous que ?

1- Les toxines vous font engraisser et détériore votre santé

Malheureusement, nous n’entendons pas beaucoup parler des toxines puisqu’il n’existe pas de drogues pharmaceutiques pour les faire disparaître. En fait, le corps peut se détoxifier par lui-même, mais parfois, il aurait seulement besoin d’un petit coup de pouce. La quantité de toxines dans l’environnement ne cessent d’augmenter et la qualité de la nourriture ne cesse de diminuer. Notre corps a donc de la difficulté avec la nourriture pauvre en nutriments avec laquelle on se nourrit d’aller y chercher les outils dont il a besoin pour se détoxifier. Heureusement, il existe plusieurs outils et suppléments pour aider notre corps. Cela peut être le sauna, l’exercice, un protocole de suppléments spécifiques ou le simple fait d’aller aux selles plus souvent. Le plus important est de connaître le plus possible les sources de toxines et de les éviter le plus possible. Dans ma prochaine capsule, je vous ferai part des plus grandes sources de toxines à ma connaissance.

Pour plus d’informations sur le sujet, je vous conseille l’article de Mark Hyman, un brillant médecin à la tête de l’institut de médecine fonctionelle aux États-Unis: How toxins makes you fat.

2- Les drogues pharmaceutiques auraient une moyenne d’environ 70 effets secondaires

En effet, les chercheurs lors d’une étude en 2011 ont analysé plus de 5 600 différentes drogues pharmaceutiques et plus de 500 000 effets secondaires. Ils ont remarqué que les drogues les plus fréquemment prescrites ont en moyenne 100 effets secondaires et certains drogues avaient jusqu’à 525 effets secondaires. (1) Même le lupus a été accepté comme effet secondaire depuis son apparation en 1945. (2) D’après moi, les drogues pharmaceutiques devraient être utilisé dans certains cas extrêmes afin d’empêcher la mort, alors que pour améliorer la santé, nous devrions opter plutôt pour la nutrition et la supplémentation naturelle. Voici un bon dicton sur les drogues : Si la drogue contient plus d’effets secondaires que vous avez de symptômes, n’y touchez pas.

3- La champs électomagnétiques pourraient avoir un impact beaucoup plus important sur votre santé que ce que vous croyez

Nous avons toujours su que les ondes à hautes fréquences (ultraviolets) comme par exemple les rayons-X sont cancérigènes, mais que vaut-il des ondes à basses fréquences comme les lignes à hautes tensions d’hydro-Québec, les ordinateurs, la télévision et des ondes comme le cellulaire et les micro-ondes? Il semble maintenant que même ces ondes considérées non-ionisantes pourraient être cancérigènes! Outre le cancer, les champs électromagnétiques ont été démontrés comme étant nuisibles pour la santé en perturbant le champ électromagnétique naturel du corps humain et donc affectant certaines glandes et organes vitaux. Puisque les cancers peuvent prendre entre 3 à 4 décennies avant de manifester dans le corps, nous ne verrons que les dégâts de toutes ces nouvelles technologies dans environ 30 ans. Par contre, c’est maintenant qu’il faut agir, car on sait tous que prévenir est beaucoup plus facile que guérir! Pour cela, je vous invite à un séminaire sur les champs électromagnétiques qui se déroulera le 21 avril 2012 à Magog avec l’excellent Dr. Charles Héroux, Chiropraticien. Ayant moi-même pris le séminaire ce mois-ci, je peux vous assurer que vous ne serez pas déçu(e)!

Pour plus d’informations sur le séminaire et pour vous s’inscrire, je vous invite à visiter son site web : www.triade.ca

Références
1- Arch Intern Med. 2011 May 23;171(10):944-6. PMID: 21606101
2- Lupus. 2006;15(11):757-61. PMID: 17153847

Vincent Paradis
JFT International

Le pouvoir antioxydant de la cannelle!

Connue depuis l’Antiquité, la cannelle est une substance végétale aromatique provenant de l’écorce interne du cannelier. Sa forme d’origine ressemble à de petits tubes, mais on la consomme plus souvent moulue. Très appréciée pour sa saveur parfumée, elle est également riche en antioxydants bénéfiques pour la santé. Son pouvoir antioxydant classe la cannelle parmi les aliments les plus puissants de sa catégorie. Elle nous surprend également par sa richesse en fibres alimentaires. La « vraie » cannelle ou cannelle de Ceylan est de couleur plus orangé et les bâtonnets sont beaucoup plus mince. La cannelle de Chine est d’un rouge plus foncé, et les bâtonnets sont plus grossiers et plus épais. Celle-ci est moins sucrés et un peu plus amers.

Antioxydant

Les antioxydants en général sont des composés qui protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres. Ces derniers sont des molécules très réactives qui seraient impliquées dans le développement des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies liées au vieillissement¹. Une vaste revue de la littérature scientifique a classé la cannelle moulue au quatrième rang parmi les 50 aliments renfermant le plus d’antioxydants par portion de 100 g. Une autre étude a démontré que l’activité antioxydante de la cannelle pourrait être augmentée lorsqu’elle est soumise à la chaleur². Il faut toutefois garder à l’esprit qu’une portion de cannelle est habituellement beaucoup plus petite que 100 g : une cuillère à thé, par exemple, équivaut à seulement 2 g. La cannelle est toutefois assez concentrée en antioxydants pour que même une petite portion puisse apporter une contribution non négligeable à votre apport total quotidien.

Fibres

Des fibres dans la cannelle? Les épices ne sont pas les premiers aliments auxquels on s’interesse quand on parle de fibres alimentaires. Pourtant, les fibres constituent plus de la moitié du poids de la cannelle moulue : une petite portion de 2 g de cannelle (1 c.à.t) vous procure 1.3 g de fibres.

Diabète de type 2

Plusieurs études in vitro et avec des animaux indiquent que la cannelle renferme des propriétés se rapprochant à l’insuline potentiellement bénéfiques pour lutter contre le diabète³. Chez des personnes souffrant de diabète de type 2, la consommation quotidienne de 1 g à 6 g de cannelle moulue pendant 40 jours¹⁸ a mené à une diminution significative du taux de sucre dans le sang et des lipides sanguins⁴ comme : cholestérol total, triglycérides, cholestérol LDL⁴.

Nutriments les plus importants

Manganèse: Le manganèse se démarque comme cofacteur de plusieurs enzymes ce qui facilitent une douzaine de différents processus métaboliques. Elle aide aussi à la prévention des dommages causés par les radicaux libres.

Fer. La cannelle moulue est une faible source de fer. Donc pour l’homme on y trouve des avantages. Pour la femme, ses besoins en fer étant beaucoup plus élevé, l’impact est très faible. Chaque cellule du corps contient du fer. Ce minéral est essentiel au transport de l’oxygène et à la formation des globules rouges dans le sang. Il joue aussi un rôle dans la fabrication de nouvelles cellules, d’hormones et de neurotransmetteurs.

 

Une portion de cannelle:

VOLUME: 2g
CALORIES: 6
PROTEINES: 0.1g
GLUCIDES: 1.9g
LIPIDES: 0.1g
FIBRES: 1.3g

Source : Santé Canada. Fichier canadien sur les éléments nutritifs, 2005.

Comment incorporer la cannelle au menu?

• On peut l’employer autant dans les plats salés que dans les desserts sucrés.
• On peut parfumer le vin chaud, le chocolat chaud, le café ou le thé d’un bâton de cannelle.
• On en retrouve également en bonne quantité dans le thé chaï et plusieurs autres sortes de thés.

Le cannelier est aujourd’hui cultivé dans tous les pays bordant l’océan Indien de même que dans les Antilles, au Brésil et en Guyane. En plus de l’écorce destinée au marché des épices, on en tire une huile essentielle largement employée en confiserie et en parfumerie, de même que dans les produits cosmétiques et pharmaceutiques, notamment pour masquer la saveur de certains produits naturels. Tant les bâtons que la poudre perdent rapidement leur arôme; il faut donc les conserver dans un contenant hermétique, au frais, au sec et à l’abri de la lumière.

Références

1. Willcox JK, Ash SL, Catignani GL. Antioxidants and prevention of chronic disease. Crit Rev Food Sci Nutr 2004;44(4):275-95.

2. Shobana S, Naidu KA. Antioxidant activity of selected Indian spices. Prostaglandins Leukot Essent FattyAcids 2000 February;62(2):107-10.

3. Broadhurst CL, Polansky MM, Anderson RA. Insulin-like biological activity of culinary and medicinal plant aqueous extracts in vitro. J Agric Food Chem 2000 March;48(3):849-52.

4. Khan A, Safdar M, et al. Cinnamon improves glucose and lipids of people with type 2 diabetes. Diabetes Care 2003 December;26(12):3215-8.

 

Découvrez les miracles de la Chlorophylle !

La chlorophylle est le pigment vert que l’on retrouve dans les plantes. On peut en fait la considérer comme le sang des plantes, puisqu’elle est à une atome près de l’hémoglobine (protéine à l’intérieur des globules rouges du sang). En suppléments, elle est plutôt vendue sous la forme de chlorophylline qui est une forme soluble à l’eau de la chlorophylle. Les bienfaits de la chlrophylle sur le corps humain sont innombrables, mais en voici quelques-uns plutôt intéressants :

Bénéfices

• Prévient l’accouplement de cellules cancérigènes à votre ADN
• Prévient le dommage génétique causées par des lésions oxidatives
• Supporte les phases I et II de détoxification du foie
• Pourrait réduire les risques de d’absorption de l’aflatoxine (toxine cancérigène) de plus de 50%
• Peut déclencher l’apoptose (destruction) des cellules atteintes de cancers
• Protège des toxines environnementales (fumée de cigarette, émissions de diesel, particules en suspension dans l’air)

ChloroClear est une formule de chlorophylline conçue par Metagenics afin de répondre à ces besoins. Si vous avez une historique de cancers dans votre famille ou si la fumée de cigarette est présente dans votre environnement, vous devriez songer à intégrer ChloroClear à votre alimentation.

Références

- Toxicology. 2004 Mar 1;196(1-2):117-25.
- Carcinogenesis. 2005 Jul;26(7):1247-55. Epub 2005 Mar 17
- Mutat Res. 1986 Feb;173(2):111-5
- Sudakin DL. J Toxicol Clin Toxicol. 2003;41(2):195-204. Review.
- Egner PA, et al. PNAS. 2001 Dec 4;98(25):14601-6. Epub 2001 Nov 27

Vincent Paradis
JFT International